点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:y39彩票软件|y39彩票下载app
首页>文化频道>要闻>正文

y39彩票软件|y39彩票下载app

来源:y39彩票手机版2024-09-20 17:48

  

y39彩票软件

《风味人间4·谷物星球》:探讨谷物世界里的生活美学******

  作者:郑小异(西安交通大学城市学院艺术系讲师)

  近日,《风味人间4·谷物星球》热播,吸引众多观众追看。与前三季相比,谷物成为贯穿本季的主角,“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容拓宽了人们对谷物的理解。麦子、稻米、玉米等家常作物,与谷物息息相关的食物如芋头、茭白、菱角,以及能够为人类提供碳水化合物的多种植物悉数亮相,书写了一段在时间长河中与人类互动的影像故事。

  这部作品结合纵深的历史视野和宽广的文化视野,将谷物的发展历程娓娓道来。比如在“麦浪涌万年”一集中,创作者着重讲述“麦”的发展历程。镜头首先抵达约旦河西岸一片肥沃的土地,造访人类最早驯化小麦的地方。然后又带观众来到戈兰高地,了解今天小麦的远祖野生二粒小麦的特点。而在“稻香阡陌里”一集探寻“稻”的历史时,创作者从亚洲说到了美洲,又说到了欧洲,详细梳理着稻米的前世今生。

  作为农耕文明古国,中国人对谷物的情感,早已浑然天成、深入骨髓,世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因的情感与默契。《风味人间4·谷物星球》以谷物美食作为破题点,在探寻中外丰富美食文化中,观照美食背后所共通的人类情感。在讲述“豆”的故事时,纪录片里既有我国西藏地区的人们经年累月与榼藤子相处的故事,也有远在中美洲墨西哥尤卡坦州的米格尔采用利马豆、豇豆制作美食,为全家人提供爱与滋养的故事。在讲述“麦”的故事中,澳门的阿龙坚持利用传统制面方式,3000余次重复的“下压、移动、再下压”让竹升面初具雏形。浙江富阳人则剥离面粉中的淀粉制成面筋,包裹馅料油炸,一时间香气四溢。还有广东人选择被称为“澄面”的无筋面粉制作美食,方有了绿茵兔仔饺的玲珑剔透。无论从哪一种作物出发,纪录片都让观众从小小的风味世界中感受大大的人类世界运转,透过这些故事窥见农业诞生至今的一万年中人类与食物之间的故事。

  尽管相隔万里,人们对谷物的热爱让不同民族和饮食文化有了情感连接点。正如《风味人间》系列纪录片导演陈晓卿所说:“不是我们赋予食物文化,而是食物本身就自带着文化,人们的许多生活印记都可以从食物中得到答案。比如小麦,往西传,遇到了火变成了比萨面包;往东传,遇到了水变成了馒头面条。东西方文化的差异,可能就和小麦的不同境遇有很大关系。可以说,食物就是人类文化的支点。”所以,探讨饮食文化与民风民俗如何相互形塑,也是该纪录片的重要议题。如第二集“稻香阡陌里”中,从祭祀活动上一碗乌米饭之于郑良美家的寓意,到黔西南一个村镇规模的集市里米粉所承载的情感,在抓饭、红曲米等由稻米制成的不同食物之外,纪录片围绕大大小小民俗节日呈现着食物与人的日常互动,把四季轮回浓缩在一碗饭、一碗粉乃至一瓶醋中,让人观之回味无穷。

  随着谷物的种植、采收、加工、烹饪、品尝,观众看到了生活哲学、食物美学,感受到了人间烟火和文化律动,获得了心灵慰藉和情感疏导。《风味人间4·谷物星球》不失为纪录片领域又一精良制作,为美食纪录片创新发展提供了有益借鉴。

  《光明日报》( 2023年01月04日 15版)

中国医科大学辟谣其团队通过手机摄像头测血氧饱和度******

  中新网12月30日电 中国医科大学微信公众号29日发布声明称,近日,有网民通过微信等社交媒体转发传播“中国医科大学沙宪政院长团队通过手机摄像头测量心率和血氧饱和度”等信息,经校方核实,该信息为虚假信息。请大家不传谣、不信谣,谨防上当受骗。(中新财经)

声明截图

  搜索

复制

                                                                            (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                          [责编:天天中]
                                                                          阅读剩余全文(

                                                                          相关阅读

                                                                          推荐阅读
                                                                          y39彩票手机版APP泰禾再向世茂出售一项目股权,已累计回笼资金约37亿!
                                                                          2024-06-20
                                                                          y39彩票登录悲剧!土超球队遭遇车祸 数人受伤一人不幸遇难
                                                                          2024-07-11
                                                                          y39彩票开户视频-埃尔克森梅开二度 上海上港力克十人泰达
                                                                          2024-06-15
                                                                          y39彩票漏洞国安战恒大要靠他抢分
                                                                          2024-03-29
                                                                          y39彩票技巧 刚买一年价格掉一半 新能源车为啥转手就尴尬?
                                                                          2024-08-09
                                                                          y39彩票走势图生活像一杯清茶,给你苦涩,也会留下机会供你品味甘醇
                                                                          2024-10-19
                                                                          y39彩票计划Chrome画中画功能未来将支持任意HTML内容
                                                                          2024-08-29
                                                                          y39彩票登录胜利案进入尾声警方申请拘捕令
                                                                          2024-05-25
                                                                          y39彩票官方网站奇趣电子纸主题手表联动凯蒂猫
                                                                          2024-09-12
                                                                          y39彩票网投实拍男模走秀踩鞋带摔倒身亡 观众以为在表演
                                                                          2024-11-22
                                                                          y39彩票APP 郭晶晶霍启刚带儿子插秧:这才是真正的豪门!
                                                                          2024-08-05
                                                                          y39彩票充值火箭整体进攻打得非常差劲
                                                                          2024-01-27
                                                                          y39彩票返点蔡依林露肩礼服亮相秀事业线
                                                                          2024-08-21
                                                                          y39彩票官网网址韩首次开放非军事区道路:铁丝网挂"地雷"警示标志
                                                                          2024-02-23
                                                                          y39彩票邀请码拉卡拉创始人回忆雷军投资往事:他只帮忙不添乱
                                                                          2024-01-29
                                                                          y39彩票娱乐xmind8零基础/进阶/案例全程通关
                                                                          2024-11-04
                                                                          y39彩票投注斯里兰卡内阁大换血 警察总长拒绝辞职后被强制离岗
                                                                          2024-01-01
                                                                          y39彩票骗局[专访]他用手机拍出比相机更好的照片
                                                                          2024-07-27
                                                                          y39彩票计划群如何走出抑郁想自杀的阴霾
                                                                          2024-04-14
                                                                          y39彩票开奖结果 郭晶晶霍启刚带儿子插秧:这才是真正的豪门!
                                                                          2024-06-12
                                                                          y39彩票app下载贺天举出海游玩:生活不止眼前的苟且 还有诗和远方
                                                                          2024-07-22
                                                                          y39彩票玩法甜蜜暖婚:总裁宠妻很狂野
                                                                          2024-01-24
                                                                          y39彩票论坛敦促与华为共建5G,中国驻英大使在报纸上再发声
                                                                          2024-10-01
                                                                          y39彩票客户端这个国产综艺,你盘了没
                                                                          2024-03-05
                                                                          加载更多
                                                                          y39彩票地图